Die Kriegsschäden an Gebäuden und Maschinen werden behoben. Mit dem Beginn der Wirtschaftswunder-Jahre wird erneut modernisiert. Täglich werden bis zu 4.500 Liter Milch verarbeitet.

Um fortschrittlichen Ideen und Technologien mehr Raumzu geben, wird ein Neubau errichtet. Die bewährten handwerklichen Traditionen des Familienbetriebs werden unter modernen Produktionsbedingungen weiter ausgebaut.

Kauf der Molkerei in Bissingen. Nach erfolgtem Umbau der Anlagen wird diese in Betrieb genommen und in den folgenden Jahren kontinuierlich ausgebaut. Die Weichen zu unserer heutigen „Ideenmolkerei“ sind gestellt. 

In dritter Generation tritt Heinrich Gropper jun. im Alter von 27 Jahren in die Firmenleitung ein. Mit ihm halten weitere innovative Ideen Einzug in das Unternehmen. Mit Erfolg, denn die Molkerei Gropper wird bald schon national tätig.

Gropper erkennt sehr früh den Trend in Richtung Regionalität. Konsequenterweise wird die Münchner Traditionsmarke Deller in diesem Zuge hinzugekauft. Die Idee: Milchprodukte verstärkt nach regionalen Aspekten zu vermarkten und vor allem zu positionieren.

Um an den steigenden Anforderungen des Handels und den Marktgegebenheiten aktiv partizipieren zu können, wird im Jahr 2000 die Produktion um zwei weitere Abfülllinien erweitert. Es entsteht u. a. eine Anlage für die Abfüllung von Bechern mit einem Durchmesser von 95 mm, um beispielsweise die steigende Nachfrage nach Milchdrinks zu befriedigen.

Mit seinem 70. Geburtstag im Juli zieht sich Heinrich Gropper sen. aus der Geschäftsleitung zurück. Er verabschiedet sich in den wohlverdienten Ruhestand. Bei einem großen Fest feiern Mitarbeiter, Kunden, Lieferanten und Freunde den erfolgreichen Unternehmer. Damit wird auch der zweite Generationswechsel erfolgreich vollzogen: Alleiniger Geschäftsführer ist nun Heinrich Gropper jun.

Gropper erkennt hinter den zukünftigen Marktanforderungen auch die Erfolgspotenziale und stellt die Produktionsbedingungen gezielt darauf ein. So entstehen ein Lager für Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe sowie ein neuer Labor- und Bürotrakt. Gropper steigt in die Produktion von PET-Flaschen ein. Diese zukunftsweisende Technik mit der modernsten Maschine seiner Art ist ein weiterer Meilenstein in der Entwicklung unseres Unternehmens.

Plötzlich und unerwartet verstirbt am 25. Juli 2007 Heinrich Gropper sen.

Am 10. und 11. Juli 2009 feiert die Molkerei ihr 80-jähriges Bestehen mit unseren Kunden, Milchlieferanten und Zulieferern. Aus dem Hause Gropper sind nun auch Direktsäfte erhältlich. Unsere seit 2007 getätigten Investitionen in Höhe von rund 30 Mio. Euro für Gebäudeerweiterungen und neue Anlagen zahlen sich aus: Die Produktionskapazität kann verdoppelt werden.

Nur ein Jahr später kommen zwei neue Abfüllanlagen hinzu. Eine Anlage zur Abfüllung von Giebelpackungen und eine Becheranlage.

Mit dem Bau unseres Logistikzentrums mit neuem Hochregallager entstehen zusätzliche Stellplätze von Fertigwaren, Kommissionierung und sieben Verladerampen.